12. međunarodni sajam ribarstva CROFISH
U sklopu ovogodišnjeg Crofish-a, LAGUR / FLAG “Istarski švoj”organizirao je cooking show natjecanje između predstavnika LAGUR-a predvođenih poznatim chefovima u čijem su fokusu bile lokalne namirnice i regionalne morske delicije.
Tim LAGUR-a Sjeverni Jadran predvodio je chef David Skoko, Srednji Jadran je kuhao uz pomoć chefa Renata Kraljeva, dok je Južni Jadran predstavljao chef Toni Klarić.
Pobjeda je ovog puta dospjela u ruke tima Sjeverni Jadran koji je spremao jelo pod nazivom Sardoni revolution, a uzvrat je zakazan za neki od sljedećih susreta.
Veliko hvala svim sudionicima iz naših LAGUR-a, a posebno chefovima mentorima koji su svojim umijećem zamirisali cijelu dvoranu i predstavili najbolje od našeg Jadrana.
LAGUR / FLAG Istarska batana Lokalna akcijska grupa u ribarstvu – LAGUR Pinna Nobilis LAGUR/FLAG Alba LAGUR/FLAG Lostura LAGUR Tri mora LAGUR Tramuntana LAG / LAGUR Brač
Osim uživanja u izvrsnim receptima, sajam je poslužio i kao dobra prilika za koordinacijski sastanak međunarodne suradnje LAG-ova i LAGUR-a s pograničnog područja Hrvatske, Italije i Slovenije usmjeren na planiranje budućih zajedničkih projekata. Predstavnici LAGUR-a iz Italije i Slovenije predstavili si svoje LAGUR-e te iskustva i izazove u provedbi svojih Lokalnih razvojnih straegija u ribarstvu. Održana je radionica Uprave ribarstva s predstavnicima hrvatskih LAGUR-a.